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碎片内容
原创范文 仅供参考生化考研重点知识总结第一章 单糖① 多糖与碘显色，至少需要的葡萄糖残基数：6② 唾液淀粉酶激活剂：Cl-③ 几个典型非还原糖：蔗糖、糖原、淀粉④ 形成 N-糖肽键的单糖或衍生物是： 第二章 油脂① 几个非饱和脂肪酸双键数：⑴ 油酸：1 ⑵ 亚油酸：2 ⑶ 亚麻酸：3② 人不能自身合成的必须脂肪酸： 亚油酸、亚麻酸③ 四种脂类转运脂蛋白：⑴CM：乳糜微粒，转运外源性三酰甘油酯 ⑵VLDL：极低密度脂蛋白，转运内源性三酰甘 油酯 ⑶LDL：低密度脂蛋白，转运内源性胆固醇 ⑷HDL：高密度脂蛋白，转运外源性胆固醇 第三章 氨基酸与蛋白质① 几种主要氨基酸及三字母缩写⑴ 两特殊：Pro、Gly⑵ 芳香：酪（Tyr）色（Trp/Try，吸光最强）苯（Phe）⑶ 八种必需氨基酸：甲携来一本亮色书，Met/Val/Lys/Ile/Phe/Leu/Trp/Thr⑷ 侧链为羟基氨基酸：苏（
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