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碎片内容
2021 食品生产小作坊日常监督检查计划供借鉴仅供参考为进一步强化食品安全生产经营活动的监督管理，规范对食品生产企业的日常监督检查行为，落实食品生产经营者主体责任，保障我县食品质量安全。根据《食品安全法》和《省食品生产经营风险分级管理办法》以及《省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》的相关要求，按照《食品生产经营日常监督管理办法》相关规定，特制定 2021 年度食品生产环节日常监督检查计划。 一、明确监管职责 县市场监督管理局负责监督指导组织全县食品生产经营日常监督检查工作，各市场监督管理所负责实施辖区内食品生产经营日常监督检查工作。 二、监督检查事项 按照《食品生产日常监督检查操作手册》的方式检查食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置、安全生产、环境保护等情况。
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