1、当您付费下载文档后，您只拥有了使用权限，并不意味着购买了版权，文档只能用于自身使用，不得用于其他商业用途（如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利）。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规，或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请点击“违规举报”。
碎片内容
食品安全自查管理制度一、 食品安全自查应至少每周一次常规检查、每月一次 全项检查，开展全项检查时应邀请单位负责人参加，检查内容见《食品安全自查评价表》。二、 食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一 次重点环节（如烹饪加工、凉菜制作等）食品安全检查，对各环节进行现场检查，发现存在食品安全问题和隐患的，要及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。三、 各岗位或部门负责人和从业人员要服从食品安全 管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反食品安全操作要求的行为。四、 检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的， 按本单位有关奖惩等规定处理。有发生食品安全事故潜在风险的，应当建议本单位负责人立即停止生产经营活动，并及时向食药监部门报告。食品安全自查评价表 检查类别：常规/全项检查时间：年 月 日 检查人员：检查 项目 序号 检查内容 检查结果 1.
以上为全文约 37% 的内容，完整文档共 1,047 字，需下载原文件查看：https://www.zhijidoc.com/p-227687.html
