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碎片内容
只做精品生鲜电商项目可行性分析（一）项目概述发展历程第一阶段，2005 年-2012 年2005 年，易果网成立，2008 年，出现了专注做有机食品的和乐康及沱沱工社，这几个企业开始都是做小众市场。在这期间，国内频发食品安全事件，导致很多消费者产生了对品质高、安全性高食材的需求，这使得很多企业看到了这个巨大市场，在 2009 年-2012 年之间，涌现了一大批生鲜电商。过多的商家进入这个行业，也导致了行业泡沫的产生，当时的市场需求并没有那么大，而生鲜电商的模式也是原封不动的 COPY 了普通电商的模式，最终很多企业倒闭。这个阶段的结束，以 2013 年初的北京“优菜网”寻求转让及上海“天鲜配”被转卖为标志，需要说明的是这两家都是做有机和绿色蔬菜的电商，要知道在国内找这样的食品在之前有多难。第二阶段，2012 年至 2013 年生鲜电商的转折，也是从 2012 年底开始。
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