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食物中毒应急预案.docx

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食物中毒应急预案 1.目的 为预防和控制食物中毒事件的发生,维护本公司正常后勤保障或后勤服务秩序,最大限度的减少食物中毒事件发生后造成的生命财产损失,特制定本预案。 2.适用范围 适用于本公司及其所属单...

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食物中毒应急预案.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:工作参考 | 文种:报告、办法、请示 | 涉及机构:高速公路分公司、维护本公司、本公司 | 全文约 1,018 字

核心要点

  • 3.参照文件 《xx省突发公共卫生事件应急预案》 《xx高速公路分公司卫生管理制度》 《xx高速公路分公司食堂管理办法》 4.食物中毒应急处置预案 4.1 服务区餐厅和各单位食堂是后勤保障的重点部门,餐厅或食堂负责人要坚持每天对餐厅的物品、食品进行安全巡查、监督。
  • ④现场管理人员根据事态发展趋势,如果认为食物中毒事件严重的,经请示值班领导同意后,立即向具有管辖权的疾病预防控制机构、卫生监督部门报告中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告。
  • 4.1.2 食物中毒人员的救治 ①现场管理人员根据上级领导指令迅速拨打 96120 等急救中心电话,详细告之中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等,并立即询问如何进行现场救治。
  • 4.1.3 协助调查,采取相应措施 ①中毒事件发生后,现场管理人员应当立即派人进行现场秩序的维持,控制可疑人员,必要时对中毒现场进行隔离和戒严。
  • 服务区要追回售出的中毒食品或疑似中毒食品;

文档正文(预览部分)

食物中毒应急预案 1.目的 为预防和控制食物中毒事件的发生,维护本公司正常后勤保障或后勤服务秩序,最大限度的减少食物中毒事件发生后造成的生命财产损失,特制定本预案。 2.适用范围 适用于本公司及其所属单位餐厅和食堂发生食物中毒后的行为管理。 3.参照文件 《xx省突发公共卫生事件应急预案》 《xx高速公路分公司卫生管理制度》 《xx高速公路分公司食堂管理办法》 4.食物中毒应急处置预案 4.1 服务区餐厅和各单位食堂是后勤保障的重点部门,餐厅或食堂负责人要坚持每天对餐厅的物品、食品进行安全巡查、监督。发生食物中毒时,按以下步骤进行抢救: 4.1.1 食物中毒事件的报告 ①在服务区餐厅或单位食堂用餐的司乘人员和员工短时间内出现多例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状时在场的工作人员应立即向现场管理人员报告,由现场管理人员向值班领导报告,并启动相应预案。

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来源:清风知己网

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