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碎片内容
餐饮百问百答有哪些 餐饮百问百答这种要求，又是常客，应尽量满足客人，请求经理许可记下证件号码，电话号码，办理签单（身份证）。2、餐中，需不要为你推荐几样呢？如果客人不愿意，执意要走，我们也应尊重别人的选择，向宾客表示歉意，并欢迎下次再来。4、由于服务员操作不当，致使食物洒在客人身上如何处理？答：第一时间向宾客赔礼道歉，并马上帮客人抢擦干净及时向上司报告，上司如接到反映应站在客人立场，设身处地的为客人着想，以真诚的态度赢得宾客的谅解，处理的结果为宾客满意为准。5、宾客问饭店人员一些工资小问题，服务员因如何回答。答：服务员因巧妙回答，工资是按照我们服务水平来定的如果我们服务员能让宾客满意，工资多少并不重要。6、为宾客标准推荐菜式时，直截了当的询问宾客的消费是否妥当？
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