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学校食堂经营管理方案和向市调研退役军人事务工作组的汇报发言合编.docx

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学校食堂经营管理方案和向市调研退役军人事务工作组的汇报发言合编学校食堂经营管理方案 本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保...

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碎片内容

学校食堂经营管理方案和向市调研退役军人事务工作组的汇报发言合编.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:讲话 | 文种:汇报、发言 | 涉及机构:学校、公司、搞好学校 | 全文约 1,031 字

核心要点

  • 3、食品质量控制方案 我校将严格按照《食品安全法》及相关的法律法规的要求,全面负责食堂的生产经营、食品安全管理,确保师生按规定的就餐时间食用到安全卫生、营养可口的食品。
  • 严格按公司质量管理体系的要求全面负责原材料,杜绝食物中毒的发生。
  • (2) 原材料进货保障 ①严把源头质量关:食堂将指定专人采购所用原辅材料,严格执行 学校 及公司制定的“原材料采购管理制度”,对每种原材料选择合格的供货商,对资质合格供货商,同时在食堂餐厅公示定点采购目录,标明供货品种、规格、价格等,确保原材料价格低廉,质量符合要求。
  • ③建立索证索票制度并严格执行:对主要原材料进行索证索...
  • 学校食堂经营管理方案和向市调研退役军人事务工作组的汇报发言合编学校食堂经营管理方案 本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂,让学生满意,让学校放心,让社会称心。

文档正文(预览部分)

学校食堂经营管理方案和向市调研退役军人事务工作组的汇报发言合编学校食堂经营管理方案 本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,搞好学校食堂各方面工作,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂,让学生满意,让学校放心,让社会称心。 1、经营理念、目标与措施 (1) 科学管理,营养搭配、安全操作、卫生保障 ; (2) 食堂的经营理念是创新、诚信、感恩 ;创新是对产品创新,工作方法创新,诚信是对师生诚信,对身边所有的人诚信感恩:感恩是感谢甲方给我们的工作平台,把学生当亲人,把老师当朋友。 (3) 关注细节,提供个性化服务,众口难调调众口。 (4) 做到品种繁多,质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠,力争饭菜品种多样 化,特色化。饭菜营养搭配,满足不同群体的消费水平和消费习惯。

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来源:清风知己网

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