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碎片内容
食堂高考期间保障方案与总结高考期间学校食品安全事关重大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位师生的生命安全、身体健康和考试结果。加强学校食堂安全管理，防止食品污染和有害因素对师生的危害，对于保证高三学子正常考试，维护社会稳定具有十分重要的意义。为此，严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加大对学校食堂食的监管力度，制定保障方案，现总结如下。一、成立专门的领导小组，协调和监管各项工作学校成立领导小组，以分管高三年级的卞云祥副校长为组长，总务处主任、高三年级主任、食堂司务长为副组长，下设监控采购组、烹饪组、服务组、消毒清卫组，各负其职。二、强化培训、再次体检，确保无人为安全风险高考前夕进行食堂工作人员集中培训，提升服务水平，增强安全意识。再一次组织食堂员工进行体检，从源头上确保安全。
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