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碎片内容
方便食品“红海过热蓝海寂寞”速冻食品更具竞争力中国方便食品产业进入由量到质的转型与突围期。 以'创新激发活力“为主题，2016 年 9 月 7 日”9 日，由中国食品科学技术学会主办的'第十六届中国方便食品大会“，面对中国方便食品业供给侧改革的压力，为行业的未来的发展探路，为企业价值提升及可持续发展带来更多新思路。多元化发展与转型突围方便食品是个年轻的传统行业。经过 20 多年的积淀与成长，作为中国传统食品工业化原始创新中最活跃且日益成长的行业之一。新兴商业模式的兴起和消费需求的多元化发展，促使方便食品这个年轻的传统行业正悄然发生着结构调整，整个行业面临新的变革。方便食品产业结构与产品结构将进入多元化的调整阶段。然而，'红海过热 蓝海寂寞“是行业的现状，中国食品科学技术学会理事长孟素荷一针见血地指出行业存在的问题。方便面行业的问题最为突出。
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